高山生态蘑菇，由岑胖村35位贫困生家庭培育与种植
绿深态有机农产品
在春芽计划的支持下，由广西北部大山深处的岑胖小学春芽支教老师发起，由该校在校生共35位贫困生家庭组成的合作社，共同勤工俭学，培育与种植这些高山生态、纯天然的冬菇。这是春芽计划“以农助学”方式在高安村“御君眉有机茶项目”之后的又一个生态有机农业项目。
- 冬菇原种，松木菌培，木炭烘制，肉实品鲜。
- A款：双盒珍品礼装，净含量250g，80元/套（不含邮，两套包邮）
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B款：单盒珍品礼装，净含量125g，45元/套（不含邮，两套包邮）
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C款：原木色礼装，净含量250g，78元/套（包邮）
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D款：4袋简装，即125g简袋装x4 (合计1斤）每份118元含邮，偏远补差价。
优质品种：采用冬菇里高等级品种，肉质非常厚实，成品细腻、润滑、鲜美；一原生态种植：采用自然放种加冬棚培育技术，依靠菌种在本地松材自然发酵。
采用当地丰富的剩余松木碎片（制作木屋等剩余木片等）烧烤与火碳方式烘干，时间较长，但温度循序渐进增加，并且电鼓风使自然材火焙香味更足，使得近8斤湿蘑菇方可成1斤干蘑菇！实惠而追求自然天成！
不用硫磺熏制（有毒）；不采用烘干前注水（1斤干香菇只需6斤湿香菇）；不用高价，实惠到家（超市同等级干冬菇价格约130～150元/斤，简装）
春芽扶贫计划 ：我们认为要解决贫困生、留守儿童的根本问题，主要是在本地：提供就业机会或农耕产业升级。只有这样，这些家庭里的家长才不会外出务工。为此，我们拟定了一个计划，未来将在类似高安村、岑胖村这样的村里为贫困生家长创造更多就业机会，种类包括采茶工、环保工作者、以及留守儿童的辅导员。父母在本地从事生态农业或环保业，才能解决中国留守儿童的根本问题。
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针对助学区域贫困生家庭的生产资源、劳动力状况，结合当地乡村基础农作产业资源，资助贫困学生家庭进行农村片区有机与生态农产品种植，并通过“春芽计划”实体分销店、线上自媒体商城推广销售等。
位于广西偏远山区三江县岑胖村，三百多户村民靠山吃山，以种植高山松木、糯米及红薯为生。该村小学仅有的两个年级，共35位贫困学生。为解决学生健康营养餐问题，同时探索如何利用当地自然生态资源为学校创造勤工俭学机会，来自山西大学中文系毕业的支教老师赵光明，带领同学们在学校后院开始培育蘑菇示范小菜园，成功后可以复制到村里每一户家庭。
（建设中的试验田 - 勤工俭学蘑菇示范园）
2016年10月，在赵光明老师带领下，以春芽计划孵化基金为基础，37个贫困家庭筹资共同建立了《春芽扶贫 - 岑胖屯.生态蘑菇种植基地》。
2017年冬春交季，第一批冬菇出品，无任何添加，并用原始环保的木材烧烤烘干，健康味美!
